Отдых в Литве

Климат Литвы, немного похож на климат Беларуси. Погода в Литве радует не только солнечными деньками, но и огорчает своими морозами в минус 30°С. Литва находится между континентальным и морским климатом. С Балтийского моря ветра, чаще приносят в Литву западные ветра. Погода в Литве, в среднем, держится на отметке температуры , около + 6°С. Зимы холодные, но умеренно. В середине зимы, средняя температура в Литве составляет -5°С. На востоке страны, температура зимой опускается до – 6,5°С. А вот на западе, температура в среднем опускается до 3°С . Бывают случаи, но редко, когда арктические ветра понижают в Литве температуру до -30°С.

Официальное название — Лито́вская Респу́блика (лит. Lietuvos Respublika) — государство, географически расположенное в Северной Европе (Прибалтика). Столица страны — Вильнюс. Расположена на восточном побережье Балтийского моря. На севере граничит с Латвией, на юго-востоке — с Белоруссией, на юго-западе — c Польшей и Калининградской областью России.

По данным Всемирного банка на 2013−2014 годы, Литва попала в список стран мира, исчезающих быстрее всего. Потерю популяции — 28.366 (1 %) поощрила быстрая эмиграция жителей, увеличившаяся смертность, уменьшающаяся рождаемость. По разным данным Литву с момента обретения независимости и вступления в ЕС в 2004 году покинуло около миллиона жителей. Большинство из них уехало на заработки в страны Западной Европы. По оценкам департамента статистики Литовской Республики в начале сентября 2015 года в стране проживало 2 898 062 человек. C 1992 происходит депопуляция страны, причиной которой стала как эмиграция, так и отрицательный естественный прирост. По данным всеобщей переписи 2011, литовцы составляют 84,16 % населения страны, поляки — 6,58 %, русские — 5,81 %, белорусы — 1,19 %, украинцы — 0,54 %, евреи — 0,10 %.

Самыми популярными продуктами литовской кухни традиционно считаются картофель и мясо, главным национальным блюдом - цеппелин, а напитком – пиво. Но это очень поверхностный взгляд на достаточно богатую в своем разнообразии палитру гастрономических приключений, которые может испытать турист, путешествующий по Литве. Так, из, казалось бы, незатейливого картофеля литовские повара умудряются создавать истинные шедевры кулинарии. В частности, чего только стоит картофельная запеканка под названием «кугелис» или картофельные палочки «швильпикай», не говоря уже о картофельных колбасках, именуемых «ведере», а также картофельные блины и даже просто отварной картофель, которые литовцы привыкли подавать со сметаной, творогом и молоком. Что касается мясных блюд, то на первом месте в Литве значится свинина, на втором – баранина и совсем редко в традиционной кухне используется – телятина и говядина. Кровяную колбасу, именуемую «кровянка», пожалуй, можно отнести к наиболее широко известным литовским блюдам. Стоит особенно отметить и национальное литовское блюдо – «скиландис», название которого в ЕС теперь является брендом. На деле – это сырокопченое свиное мясо в свином желудке. Не менее ценятся в литовской кулинарии пироги, начиненные рубленым мясом – по-литовски «кибинай». Как уже было упомянуто выше, ключевым блюдом национальной литовской кухни признан «цеппелин», относящийся к разновидности клецек из того же тертого или отварного картофеля, но с начинкой из мяса и копченого сала. Хотя иногда его могут подавать с рыбной начинкой, а также со специальной подливкой из сметаны и грибов. Интересно, что в национальной поваренной книге Литвы почетное место занимает и борщ. Однако, готовится здесь этот известный на весь мир суп на основе кефира и при этом с маринованной свеклой. А подается – холодным. Нельзя не отметить еще одно истинно литовское угощение – ржаной хлеб, из которого готовится, наверное, главная пивная закуска, - именуемая по-литовски «лабас». Блюдо делается просто: жарится черный хлеб с семенами подсолнечника, приправляется чесноком и сыром, а переводится с литовского, как «привет». По сути это всем известные обычные чесночные гренки, но по-литовски. На особом положении в Литве находится сыр, видов которого здесь великое множество. Истинно литовский оригинальный торт Шакотис также занимает свое уникальное место в списке национальных блюд страны. И, напоследок, отметим, что Литва, как и Германия и Чехия, считается признанной пивной державой. Здесь испокон веку сортами покрепче прославился район Биржай. А самым лучшим сортом пива является - Svyturys Baltijos Extra. Также заслуживает внимания самый знаменитый из крепких национальных спиртных напитков Литвы - «Жальгирис», крепостью около 75%.